飲食のプロが書く飲食店の事
10年以上も飲食店の経営、チェーン運営に携わり、多くの繁盛店を見てきた、作ってきた筆者が飲食店の楽しみ方、飲食店の紹介を気の向くままに書くブログ
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おすすめ「つけ麺」
大江戸線の両国駅から徒歩1、2分。

清澄通りと京葉道路の交差点から、
清澄通りを浅草方面に向かってすぐの左側に、
「ごんろく」という名のつけ麺屋がある。

店内は、ちょっとおしゃれな和風の造りに、
カウンターのみで約20席ほど。

この店は、昼時にもなると、
店内のウェイティングスペースから、
外まで約15人から20人ほどの行列ができる。

和風の付け汁に太麺。
汁は和風の魚介系のだし、
甘みと辛みのバランスが絶妙。

つけ麺は、麺と付汁のバランスが重要で、
麺が強すぎても、付け汁が強すぎてもだめ。
この「ごんろく」はまさに奇跡的なバランス。

特に、辛味つけ麺がお勧め。

価格は720円で、並、中盛、大盛りどれも同一価格。
財布にもやさしく、まさに庶民の味方です。

確証は取れてませんが、
「やすべえ」というつけ麺屋からのスピンアウトではないかと思います。
店の作りも、メニューも何もかもそっくりですから。

近くにお立ちよりの際にはぜひどうぞ。
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テーマ:おいしい店紹介 - ジャンル:グルメ


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